Dr.Axl

Je možné, aby se na Slovensku vyráběla žinčica jen z kravského mléka, když se jedná přímo o ovčí specialitu?

(Tak daleko ještě nedošli ani v Polsku!!)
http://www.potravinynapranyri.cz/Detail.aspx?id=2182
http://www.odpovede.sk/otazky/ako-sa-vyraba-zincica
http://sk.wikipedia.org/wiki/%C5%BDin%C4%8Dica
http://sk.wikipedia.org/wiki/Bryndza
http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%BDin%C4%8Dica
http://necyklopedia.wikia.com/wiki/%C5%BDin%C4%8Dica
http://www.novinky.cz/zahranicni/evropa/332580-zamestnanci-ruske-syrarny-se-koupali-v-kadich-s-mlekem-je-z-toho-skandal.html

Dopĺňam:
Podstata dotazu nespočívá v tom, že (možná účelově) nebyl od r. 2008 přijat návrh patentové přihlášky s přesnou deklarací o složení, ale prostý fakt rozporu s údaji na obalu (10% bryndzy a ovčí symboly), ač ve výrobku jich není ani stopa.
Vrchol výsměchu je pak to, že patentový přihlašovatel je tatáž firma NIKA, jež je uvedena na odkazu Potraviny na pranýři v rubrice „falešné potraviny“.
Což je zjevné klamání zákazníka a evidentní podvod (o to křiklavější, když jde o vývoz).

ad Bohemica – Italové by si nikdy nedovolili na obalu deklarovat obsah buvolího mléka, když všichni odběratelé za desetiletí akceptovali autentické složení mozzarelly.

http://registre.indprop.gov.sk/registre/pdf/patprihl/2006/20060150.pdf

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: Dr.Axl

Odpovedať

Zajímavá 5 před 3875 dňami

Sledovať Nahlásiť

Diskusia: 2 príspevky, najnovšie pred: 3868 dňami

Najlepšia odpoveď

www

Jak vidíš, dnes je možné vše a rovněž u nás. Ty sýrové ‚provázky‘ (nevzpomenu si na název) mají být rovněž z ovčího sýra a pouze v nejlepším případě je to 50% na 50% (kravský/ovčí), zkrátka děs !
Seženeš originál pouze z domácí výroby a spíše na Slovensku než u nás.
Praxe, spálil jsem se ikskrát ☹
Dopĺňam:
Nezbývá než souhlasit.
Ano, nebyl a není zájem. Lidé jsou podváděni a už si na to bohužel i zvykli ☹

Upravil/a: www

3 před 3877 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Další odpovědi

bohemica

A proč by to nebylo možné?
Však v tom tvém jednom odkazu (http://sk.wikipedia.org/wiki/%C5%BDin%C4%8Dica)
je přímo napsáno, průmyslově vyráběná žinčica bývá z kravského mléka nebo
ze směsi ovčího a kravského mléka.
Je to podobné jako s italským sýrem mozzarella, u kterého také většina spotřebitelů neočekává, že bude vyráběna z mléka vodních buvolů, jak má „originál“ mozzarella být.
Myslím, že většina spotřebitelů, kteří si mozzarellu kupují
v supermaketech po celém světě ani neví, že tento sýr, pokud je vyrobený
z kravského mléka není „pravá“ italská mozzarella. Oni (Italové) si ale unijní ochrannou známku na originálni mozzarellu pořídili už v r.1993.
http://www.gransasso.cz/mozzarella_cz.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Buffalo_mozzarella

3 před 3875 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Judith

Všetko je možné, pretože tým „podnikateľom“ záleží iba na zisku. Dokonca aj do mletej červenej papriky namelú červené tehly, preto pri varení jedlo nemá žiadnu farbu.
Najlepšie, ak je to možné, vypestovať si všetko, čo sa dá doma, aby si vedel čo si tam dal a ako si to vypestoval, v akom prostredí.

3 před 3875 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Led

Nie.
Nie je pravda, že na Slovensku sa vyrába žinčica len z kravského mlieka.
Čo sa týka výrobného procesu je možnosť výroby žinčice bez použitia ovčieho mlieka. Ale napriek tomu, že výrobok nesie názov žinčica, to už v skutočnosti nie je žinčica. je to vlastne plagiát, viď vaše odkazy
Nájde sa ešte veľa výrobcov, ktorí nepodvádzajú a vyrábajú ju z pôvodného zdroja – ovčieho mlieka

2 před 3876 dňami

0 Nominácie Nahlásiť