Buňky cibule jsou plné vakuol s roztokem různých silic. Při krájejí se tento roztok uvolní v drobných kapičkách do vzduchu. Roztok kromě sirných silic obsahuje enzym, který s nimi reaguje a vzniká silně dráždivá látka syn-propaletial-S-oxid. Když se vám takové kapičky dostanou do očí, začnete silně slzet. Oči se tím snaží dráždivou látku vyplavit z citlivé sliznice.
0 Nominácie Nahlásiť |
Otázka nemá žiadne ďalšie odpovede.
U otázky neprebehla diskusia.
Nový příspěvekElektrikář | 61 | |
Judith | 45 | |
lienka | 31 | |
divoska | 28 | |
quentos | 21 | |
veronikaiq | 20 | |
jozo | 20 | |
Led | 17 | |
chudst | 16 | |
MonaLis | 15 |
Varenie a recepty |
Reštaurácie |
Nápoje |
Vegetariáni |
Iné druhy jedál a varenia |