anonym

Máte radi bryndzu?

Milujem bryndzové halušky a bryndzovu pomazánku, ale manžel to veľmi nemusí. Ako ste na tom vy? Máte radi bryndzu? Nemáte nejaké zvláštne recepty s bryndzov? Ako sa vlastne bryndza vyrába?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovedať

Zajímavá 2 před 5153 dňami

Sledovať Nahlásiť

Diskusia: 1 príspevok, najnovšie pred: 5134 dňami

Najlepšia odpoveď

lienka

Skús si spraviť domácu bryndzu: Vybehnite niekam na salaš,kupte poriadny kus syra( my sme mali 5 kg),syr treba zabalit do vlhkej slanej gazy alebo utierky a na niečo zavesit aby z neho mohla odtekat štava.Kazdy den gazu namačame do slanej vody aby syr nezoschol.Takto ho nechame pri izbovej teplote asi 3–5 dni vykysnut. Ked je uz spravne dierkavy,tak ho pomelieme na masovom mlynčeku alebo v robote najemno,posolime podla chuti,premiešame,pobalime a dame zamrazit. A ináč my doma robíme z bryndze ešte bryndzové pirohy a je to výborné.

2 před 5152 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Otázka nemá žiadne ďalšie odpovede.

Diskusia k otázke

Elektrikář

Mám, dají se z ní dělat omáčky,přidat k těstovinám do brynzovníčků /bochánků z těsta /

před 5134 dňami Odpovedať Nahlásiť

Nový příspěvek

Zaujímavé otázky v kategórii Jedlo a varenie