anonym

Čo je trstinový cukor?

Počula som, že tento cukor je zdravý. Kamarátka ho používa pri diete, skoro do všetkého, kde má ísť biely cukor si dáva tento trstinový. V čo spočíva jeho úspech? Aký je rozdiel medzi bielym a trstinovým cukrom? Keď je chutný a tak zdravý, začnem ho používať aj ja. Kde ho zoženiem?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovedať

Zajímavá 0 před 5238 dňami

Sledovať Nahlásiť

Diskusia: 1 príspevok, najnovšie pred: 5188 dňami

Odpovede

ciernak

Trstinový cukor obsahuje trstinovú melasu a tá obsahuje cenné minerálne látky ako horčík, železo, zinok a pod. Podľa obsahu melasy rozlišujeme rôzne druhy trstinového cukru. Najčastejšie používaný trstinový cukor je Naturela, má jemnú karamelovú chuť s príjemnou medovou vôňou a má zlatistú farbu.
Rozdiely medzi bielym cukrom a trstinovým sú tie, že pri výrobe bieleho cukru opakovanou kryštalizáciou sa strácajú minerály, stopové prvy, vitamíny, ktoré slúžia i na dobrý metabolizmus v tele. Teda väčšie množstvo bieleho cukru je pre telo záťaž. Naopak trstinový cukor sa vstrebáva pomalšie a tým organizmus toľko nezaťažuje, má vyžší obsah ovocných cukrov (glukózu a fruktózu).
Trstinový cukor je vhodný na prípravu vianočných sladkostí, pečiva, na výrobu kompótov, na sladenie čaja, kávy a pod.
Zoženieš ho v bio predajňach ale i v lékarňach a niektorých potravinách.

0 před 5238 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Diskusia k otázke

Elektrikář

Třtina je vysoká tráva . Ze začátku to byla pochoutka jen pro panovníky. Francouzký král Ludvík mněl cukrového lokaje. který mu posloužil pokaždé když jej honila mlsná,Jelikož roste jen v tropickém pásu se za napolenských válek když se zhoršili dopravní možnosti hledala se náhrada. Příšlo se na cukrovou řepu.- Původně byla asi jako mrkev. To co známe dnes je výsledek šlechtitelské práce a agrotechnických postupů.Na čištění cukru se používá vápno takže všechny staré cukrovary mněli svojí vápenku.

před 5188 dňami Odpovedať Nahlásiť

Nový příspěvek

Zaujímavé otázky v kategórii Jedlo a varenie