Ako upiecť sušienky?

Základní recepty lze různě ochucovat. Na pečení používáme strojek, který sušenkové těsto na plech rovnoměrně vytlačuje. Nebo je vykrajujem z placky.

http://www.go­ogle.cz/#hl=cs&s­ource=hp&q=su%­C5%A1enky+recep­t+cookies&aq=2&a­qi=g3&aql=&oq=su%C5%­A1enky+recept&gs_rfa­i=&fp=3a54bf5311fe­a62d

http://www.go­ogle.cz/#hl=cs&s­ource=hp&q=su%­C5%A1enky+recep­t+&aq=f&aqi=g1&aq­l=&oq=&gs_rfa­i=&fp=3a54bf5311fe­a62d

Maslové sušienky:
(na 30 kusov): 250 g celozrnnej hladkej múky, 1 PL kakaa, 1 ČL prášku do pečiva, 75 g kryštálového cukru, 1 balíček škoricového cukru, 2 bielky, 1 žĺtok, 125 g masla, 1 PL studenej vody, 20 g lúpaného sezamu, 1 PL korenia do vareného vína, múku na posypanie pracovnej dosky.
Postup:
Bielky vyšľaháme. Preosejeme celozrnnú hladkú múku a zmiešame ju s práškom do pečiva a preosiatym kakaom. Pridáme kryštálový a škoricový cukor a rozšľahané bielky. Maslo vymiešame s korením na varené víno. Pridáme k múčnej zmesi.
Cesto vymiesime dohladka a vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku 1 cm. Povykrajujeme kolieska, ktoré poukladáme na plech. Kolieska potrieme žĺtkom rozšľahaným s vodou. Posypeme sezamom a dáme piecť približne na 15 minút do vyhriatej rúry s teplotou 180 °C.