Prečo naše vypestované zemiaky sú popraskané a pripomínajú rozkvitnutú ružu?

Niektoré majú na sebe pozdĺžny zárez, aj niekoľko, ale tie „rozkvitnuté ruže“ sú v takom stave, že sa nedajú ani očistiť. Je to nejaká choroba či nedostatok nejakej výživnej látky v pôde? Používame iba vlastný kompost na ich pestovanie. Pýtala som sa na to aj v odbornom časopise s priloženými fotografiami, ale odpovede som sa nedočkala. Za vaše však vopred ďakujem:)
Dopĺňam:
Dudu, veď píšem, že my nehnojíme s ničím, používame iba vlastný kompost.