Načo všetko je dobrá báza?

Čaj z bázového kvetu je liečivý, má močopudné a potopudné účinky počas nachladenia. Kvet, odrezaný s trochou stonky, namočený do palacinkového cesta, vyprážaný je fantastická pochúťka. Z kvetov sa dá urobiť nielen sirup, ale aj letný, osviežujúci nápoj: do 5 l vody dáme cca 15–20 súkvetí, jeden na kolieska nakrájaný, umytý citrón, 0,5 kg cukru a na slnečnom mieste za oknom necháme trochu vykysnúť, kým nezačnú byť bubliny, asi 3 dni. Potom nápoj precedíme, dáme do fliaš, ale do chladničky, aby nevybuchli. Ak trochu začne „štípať“, ako burčiak, tak už nie je vhodný na konzum pre deti, pretože obsahuje alkohol a aj udrie do hlavy:). „Vinea“ svoju typickú chuť mávala kedysi z bázového extraktu.

nie je to báza, ale
baza čierna. s krátkym a !

Plody sú čierne bobuľky, žerú to drozdy a iní vtáci. používame to na zafarbenie vína, najmä ríbezľového vína a kvasenej kapusty.

Účinky bazy čiernej:

• čaj z kvetov sa používa pri nachladnutí
• účinky plodov: na migrénu, akútny alebo chronický zápal trojklanného nervu, bolesťi chrbta, kĺbov, dokáže vyliečiť ischias, zlepšuje látkovú výmenu, čím sa z nej stáva aj náš spojenec v boji s nadváhou.

Báza je jedovatá! Rastlina bazy obsahuje jed Sambunigrin. Ten síce nie je pre človeka nijak zvlášť nebezpečný, môže však vyvolať u citlivejších osôb problémy. Obsahuje ho celá rastlina okrem kvetov. Preto treba prísne dodržiavať dĺžku tepelného spracovania pri príprave plodov. 10 min. varenia spoľahlivo stačí na to, aby sa tento jed rozložil.
Z bázy sa robia: čaje, vína, likéry ,sirupy, marmelády, ocot

Zdroj: www.ivanbella­.blog.sme.sk/c/64380/­nadpis.html