Ktore pridavne latky v potravinach tzv. E-cka su naozaj neskodne a ktore skodia? Je vela roznych nazorov, kde je pravda

Tzv. dobré éčka – priaznivé pre zdravie E 100 – kurkumín (je napríklad v kari korení, znižuje hladinu tzv. zlého cholesterolu a zvyšuje hladinu dobrého) E 101 – riboflavín, vitamín B2 (farbí cereálie, dôležitý pre imunitný systém, chráni pred šedým zákalom, zmierňuje migrény) E 160 a – karotény (syry, zmrzliny, majonézy, neutralizuje voľné radikály, je účinnou prevenciou chorôb srdca) E 161 b – luteín (mliečne výrobky, šalátové zálievky, znižuje riziko rakoviny pľúc) E 170 – uhličitany vápenaté (kakao holandského typu, nevyhnutné pre zdravé zuby) E 300 – vitamín C (džúsy, antioxidant v nealko nápojoch) E 306 – E 309 – vitamín E (rastlinné tuky, pôsobí ako antioxidant, zvyšuje imunitu) E 406 – agar (tavené syry, želé, má mierne preháňavý účinok) E 410 – karubín (nápoje, cukrovinky, syry, pomáha znižovať hladinu cholesterolu)

Tzv. zlé E-čka: alergenne: E 102 – Tartrazín ( mliečne výrobky)
E 122 – Azorubín ( jogurty)
E 154 – Hneď FK ( farbenie údených rýb)
E 160 b – Annato ( mliečne výrobky)
E 407 – Karagenan ( Mäsové a mliečne výrobky)
Tzv.zlé E-čka: karcinogenne: Ide o žlté farbivo Tartrazin E102, červený amaranth E123, červený Erythrosin E127, ale aj červený azorubin E122 a Červeň 2G E128.

Zdroj: www.ivvl.sk/stmat/ta­iex2.ppt