Čo táto značka znamená?

Kto my vysvetlí význam tejto značky?

Pri Kunovskej priehrade je značka, ktorá zakazuje ľuďom loviť ryby z hrádze a vývaru.
Aký význam v tomto prípade dostalo slovo „vývar“?

Chápem význam obidvoch slov. To, čo nechápem, je spojitosť významu slova „vývar“ s priehradou a s rybolovom pri nej.

Žiaľ, nič podobné som na internete nenašiel.

Ďakujem za odpovede.