jozo

Čo je to topinambur?

Počul som, že je to nejaká rastlina, ktorá sa dá jesť. Zaujímalo by ma o akú rastlinu ide a či sa dá ozaj jesť. A ak ano akú má chuť? Pestuje sa niekde?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovedať

Zajímavá 0 před 5213 dňami

Sledovať Nahlásiť

Diskusia: napíšte prvý príspevok

Najlepšia odpoveď

Bumbes

Slnečnica hľuznatá, židovské zemiaky, sladké zemiaky:
http://sk.wikipedia.org/wiki/Topinambur
http://slnieckova.sk/p/slnecnica-hluznata/
http://mojerecepty.wordpress.com/2009/05/26/topinabur-slnecnica-hluznata/
http://www.tvojdom.sk/kuchyna/varenie-stolovanie/topinambury-zemiaky-alebo-slnecnica.aspx

1 před 5213 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Další odpovědi

lienka

Topinambur je hľúznatá rastlina. Keď kvitne, podobá sa na slnečnicu. I jeho odborný názov je slnečnica hľúznatá? Nepestuje sa však ani pre semienka, ani kvôli svojím kvetom, ale hlavne kvôli hľúzam, ktoré sa vytvárajú pod zemou. To boli kedysi hlavnou zložkou potravy severoamerických indiánov. Pred 400 rokmy bol topinambur veľmi rozšírený tiež v Európe, ale neskôr ho vytlačili zemiaky. Chuť topinamburu je iná než chuť zemiakov a tak trochu pripomína orechy. Topinambur sa môže dokonca jesť aj surový. Pre svoj obsah polysacharidov v podobe inzulínu je veľmi vhodný pre diabetikov.

1 před 5213 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Diskusia k otázke

U otázky neprebehla diskusia.

Nový příspěvek

Zaujímavé otázky v kategórii Príroda a životné prostredie