Ako sa nazýva úprava desaťmiestneho čísla na dvojmiestne?

Jedná se o „vědecký zápis čísel“ (vědecká notace) pomocí mantisy a exponentu – viz základní pojmy v matematice & zdroj:
(záporný exponent vyjadřuje číslo menší než 1)

Máš-li na mysli desetinná čísla, pak je to zaokrouhlení na 2 desetinná místa, (tvar korespondující s procenty, kdy 0,01 = 1% nebo forma měny – 1€ + 0,xx centů).

http://www.nau­cteviac.sk/in­dex.php/search/re­sults/Desatin­n%C3%A9_%C4%8D%C3%AD­sla_/_Vedeck%C3%BD_z%C3­%A1pis_%C4%8D%C3%AD­sel,7,0,2544;2545;2557,0­,30,1,tn,1.html

Zdroj: http://cs.wiki­pedia.org/wiki/V%C4%9Bdec­k%C3%BD_z%C3%A1pis_%C4%8­D%C3%ADsel

presný názov znie „vedecký normalizovaný exponenciálny zápis“.

napr.:
1000 = 1 E+3
0,001 = 1 E-3

prevod desať miestneho na dvojmiestne číslo i tak nie je možný (minimálne 4 znaky).

zápis je možný leda by sa jednalo o prevod na inú číselnú sústavu:

napr.
10000000000 = 10 v 100000covej sústave (= 1×100000na2 + 0×100000na1)