anonym

Niečo o tabascu?

Všimla som si, že väčšinou v reštauráciách okrem kečupu vám už prinesú i fľaštičku s názvom tabasco. Čo všetko viete o tejto omáčke? Odkiaľ pochádza, ako chutí, čo obsahuje a načo všetko sa dá použiť?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovedať

Zajímavá 0 před 5110 dňami

Sledovať Nahlásiť

Diskusia: napíšte prvý príspevok

Odpovede

veronikaiq

Názov tabasco pochádza z indiánskeho jazyka, od mexicko – indiánskych obyvateľov nového kontinentu, ktorý tabasco spájajú so „zemou, kde pôda je vlhká“. Tu možno nájsť začiatky histórie tabascovej omáčky, ktorú môžete dostať v 160.-tych krajinách sveta. Tabasco je aj jedinečné korenie, dokáže skvele ochutiť najmä mäsové špeciality, vynikajúcu kombináciu tvorí napríklad s paradajkami a je hlavnou ingredienciou kokteilu, známeho ako „Krvavá Mary“. Tabasco omáčka sa aspoň 3 roky uskladňuje v sudoch z dubu, ktorý zanecháva na omáčke výraznú stopu v podobe výraznej vôni a horkej, korenistej chuti. Omáčka je mimoriadne obľúbená nielen v mexickej kuchyni, ale aj ázijskej a je vhodné použiť ju takmer do akéhokoľvek jedla.

Zdroj: www.fit.server.sk/aktuality/detail/18457-tabasco-chut-spalujuceho-slnka-a-puste/

0 před 5109 dňami

0 Nominácie Nahlásiť

Diskusia k otázke

U otázky neprebehla diskusia.

Nový příspěvek

Zaujímavé otázky v kategórii Jedlo a varenie